★リッツカールトンワイキキ、ハワイ食文化体験

　郷土料理「アート・オブ・ポケ」の提供開始

　ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチは宿泊客を対象に、ハワイ独自の料理「ポケ」の調理を体験するアクティビティ、「アート・オブ・ポケ」を提供する。ハワイ独自の料理「ポケ」の調理法を学びながら、ハワイの文化に触れる。
　「アート・オブ・ポケ」は、同ホテルの料飲事業パートナー、ジーライオン・ハワイ社のエグゼクティブ・シェフ、エリック・オト氏が紹介する。