★UNWTO、ガストロノミー世界フォーラム開催

　農業・ガストロノミー・観光の関係テーマに

　世界観光機関（UNWTO）は、バスク・カリナリーセンター（BCC）との共催により、スペインのサン・セバスチャンで農業とガストロノミーツーリズムの関係をテーマに第8回のガストロノミーツーリズム世界フォーラムを開催した。
　フォーラムでは地域の生産品の促進と保護、持続可能な開発への観光の貢献、技術革新、食品廃棄物への取り組みが主要な議題として取り上げられた。50カ国からのオンライン参加者300人以上が参加した。
　フォーラムの開会でUNWTOズラブ・ポロリカシュヴィリ事務総長は「ガストロノミー観光は、責任ある農業の実践の促進、生物多様性の保護、環境への足跡の削減で主導的な役割を果たすことができる。