今、注目！ ゴールドコーストのダイニングシーン【ゴールドコースト観光局】
今、注目！
ゴールドコーストのダイニングシーン
ゴールドコーストは、近年グルメの街、美食の地としても高い評価を得ている。なかでも「シェフ・ハット」と呼ばれる名誉ある賞を受賞したレストランが23軒もある。これは、オーストラリアン・グッド・フード・ガイド（Australian Good Food Guide）が採用している評価システムで、食材、味、プレゼンテーション、テクニック、価値などの要素を考慮し、常に素晴らしい料理を提供するレストランに贈られるものだ。ゴールドコーストで最高級の食事を楽しむなら、ぜひこれらの素晴らしいレストランを予約してみてはいかがだろうか。
リック ショアーズ Rick Shores
目を見張るような眺望と、それに見合う料理が味わえる。アジアの美味しくてスパイシーな風味を取り入れたメニューが特徴。バーレイヘッズの黄金色の砂浜からほど近い場所でのグルメ体験はまさに忘れることのできない旅の思い出となるはず。
おすすめの一品：モートン・ベイ・バグ（うちわエビ）・ロール
住所：3/43 Goodwin Terrace, Burleigh Heads
URL：www.rickshores.com.au
ソーシャル イーティングハウス Social Eating House + Bar
ブロードビーチのオラクル地区にあり、エレガントで社交的なモダン・オーストラリア料理を提供する。10年以上の歴史を誇るこの店で、ゆったりとくつろぎながら完璧なサービスと共に素敵な料理を味わいたい。
おすすめの一品： 大海老のリゾット、黒トリュフの生クリーム、キャビア添え
住所：Shop 137/3 Oracle Boulevard, Broadbeach
URL：socialeatinghouse.com.au
パレット Pallet
アートの殿堂「HOTA（ホーム・オブ・ジ・アート）」の目を見張るような回廊を歩き回れば、食欲が湧いてくるに違いない。ここでは、料理長が地元産の食材を活かし、HOTAの芸術性を、料理という形で表現している。
おすすめの一品： ダンク・ビーフ：9+クラスのチンチラステーション産オーストラリア和牛ビーフに、フォアグラとガルム（魚醤）、オニオンソース、3度揚げしたカリカリポテトを添えて
住所：135 Bundall Road, Surfers Paradise
URL：paletterestaurant.com.au
バルボア・イタリアン Balboa Italian
ビーチから目と鼻の先にある、赤レンガ造りの店構えが印象的。本格的なピッツァとパスタが味わえる。屋外のテーブルでパームビーチの賑わいを眺めながら、ゴールドコースト流の「ラ・ドルチェ・ヴィータ（自由気ままな生活）」を満喫しよう。
おすすめの一品： 品数豊富な窯焼きピザはどれもおすすめ
住所：1069 Gold Coast Highway, Palm Beach
URL：balboaitalian.com.au
タン・コートTang’ Court
話題の「ザ・ランガム・ゴールドコースト」にあるフラッグシップ高級広東料理レストラン。食通たちが思わず舌を巻く、見事な選りすぐりのセットメニューで市内屈指の中華料理を体験できる。
おすすめの一品：シェフズ・プレミアム・セットメニューとペアリングのワイン
住所：38 Old Burleigh Road, Surfers Paradise
URL：www.langhamhotels.com/en/the-langham/gold-coast/dine/tang-court
ラ・ルーナ La Luna Dining
息をのむような絶好のロケーションと、目を見張るような魅力的な内装が魅力。豊富なコールドバー、フレッシュなパスタ、炭火で焼いた高級牛肉など、メニュー選びに困るほどどれもが美味しい。
おすすめの一品： シーフード・リングイネ（パスタ）、新鮮なシーフードをニンニクや唐辛子、トマト、アーモンドで味付け、仕上げに白ワインで地中海風にしたパスタ
住所：74 Seaworld Drive, Marina Mirage
URL：www.lalunadining.com.au/about-us
画像提供：ゴールドコースト観光局
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