ロイヤル ハワイアンに「バー・アット・アズーア」オープン

　米ハワイ州ホノルルのワイキキにある「ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート」（ロイヤル ハワイアン）に「バー・アット・アズーア」がオープンした。オーシャンフロントの「アズーア レストラン」にあったバーエリアを改装したもので、広々としたカウンター席でホテルの歴史を反映したカクテルなどのお酒を、料理と共に味わえるのが特徴だ。
　カクテルを作るのは、3人のミクソロジスト。オアフ島ノースショアのコハナ・ラム社で作られたオリジナル・ラムを使った「ダイキリ」や、メーカーズマーク（バーボン・ウイスキー）にリリコイやシトラス、ビーターを効かせた新カクテル「ロイヤル・サンセット」などをシグネチャー・ドリンクとして提供する。

※写真＝「バー・アット・アズーア」