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ANA、THE CONNOISSUEURSに新たに4名加入
機内食のコラボメニューが更に充実
全日本空輸(ANA)は11月28日に、12月からANA国際線等の機内食や飲み物をプロデュースする「THE CONNOISSUEURS」に新たに洋食パートナー1名、和食パートナー2名、日本酒アドバイザー1名の計4名を迎え入れることを発表した。今回の加入で「THE CONNOISSUEURS」は総勢18名になるとのこと。またドイツとベルギー発便の国際線ビジネスクラスにて、有名シェフとのコラボレーションメニューを初めて提供する。
今回加入したのは、洋食パートナーのアレクサンドル・ゴティエ氏、和食パートナーの黒須浩之氏と廣田福也氏、日本酒アドバイザーの北原康行氏。
※写真=洋食パートナーのアレクサンドル・ゴティエ氏。機内食はアペタイザーとメインで構成、メインは3種類から選ぶことができる(提供:ANA)
※写真=和食パートナーの黒須浩之氏。国内線プレミアムクラスでの和食夕食メニューをプロデュース(提供:ANA)