★香港ハーバープラザ、料理教室を開講

点心や中華だけでなく西洋料理のクラスも

　香港で11軒のホテルを運営するハーバープラザ ホテルズ ＆ リゾーツのひとつ、九龍地区にある「ハーバー プラザ 8 ディグリーズ」では、ホテルのシェフによる料理教室を開講、点心や中華料理だけでなく、西洋料理やデザートの作り方を学ぶことができる。

　開講する時間帯は、10〜12時と14時半〜16時半で、所要時間は約1時間半〜2時間。 最少催行人数5名、1クラス最大20セット（1セット：2名まで）まで対応可能だ。クラスは、点心またはデザート1品の作り方を学ぶAクラスと、中華料理または西洋料理1品を学ぶBクラス、Bクラスに食材の買い付けも含んだユニークなCクラスの3つ。