デルタ航空、機内食「京の米 八代目儀兵衛」

ビジネスクラスに最高級ブレンド米採用

　デルタ航空（DAL）は日本発米国本土、ハワイ路線のビジネスクラス「デルタ・ワン」機内食に、9月1日から「京の米老舗 八代目儀兵衛」のブレンド米「Gihey Premium Rice」の提供を開始した。今年6月から試験的に提供しており、利用客の評判が高かったことから継続的に採用することを決めた。
　「Gihey Premium Rice」は、八代目儀兵衛が甘み、粘り、つやを特長とする3品種を厳選し、独自の技術を用いて精米、ブレンドした最高級ブレンド米。昨年からデルタ航空の和食メニューを監修する「一汁二菜うえの」の上野法男シェフからも高い評価を得ている。

※写真＝デルタ航空ビジネスクラス「デルタ・ワン」の秋の和食