【全文掲載】★マヌエル四谷で「マカオ美食フェア」を開催

　マカオ政観、店内も装飾─日本でマカオの旅

　マカオ政府観光局は9月7日から11月30日まで、ポルトガル料理店「オー・マヌエル」が日本で提携する「マヌエル」（マヌエル四ツ谷 カーサ デ ファド）で、「シティ・オブ・ガストロノミー マカオ美食フェア」を開催する。
　「オー・マヌエル」は、マカオ・タイパ地区に本店を構えるポルトガル料理の代表的レストラン。提携店のマヌエル四ツ谷 カーサ デ ファドでは、代表的なマカオ料理をマヌエル風にアレンジしたディナーメニューを提供、ランチのテイクアウトメニューでもマカオの味が楽しめる。
　また、店頭では期間中、マヌエルおよびマカオ政府観光局公式SNSアカウントをフォローすると、先着でマカオオリジナルグッズをプレゼントするSNSキャンペーンも同時開催する。
　マカオは、東西文化融合の歴史に育まれた「マカオ料理」とその独特な食文化が評価され、2017年にユネスコ食文化創造都市として認定された。
　今回のフェアでは、新型コロナウイルスの影響により海外渡航が制限されるなか、マカオへの旅気分を味わっていただこうと、店内ではデジタルサイネージやパネル装飾、メニューやパンフレットなどのツールを設置。ガストロノミー・シティであるマカオの食文化の周知を図り、旅先としてのマカオの魅力も合わせて訴求する。
　マカオ政府観光局 「シティ・オブ・ガストロノミーマカオ美食フェア」は9月7日〜11月30日まで。マヌエル四ツ谷／カーサ デ ファドでランチ(テイクアウトのみ)11:30~14:00、ディナー18:00~22:00（L.O.20:30）。なお、新型コロナウイルス感染症対策措置のため、営業時間が変更となる場合がある。ディナーでは、スパイシーアフリカンチキンマカオ風、マカオ風ミンチィライス、ソフトシェルシュリンプのスパイシーマリネなどを提供する。

※写真＝スパイシーアフリカンチキン マカオ風（提供：マカオ政府観光局）

※写真＝店内もマカオの装飾で彩られる（提供：マカオ政府観光局）