コロンビア、多彩な食の魅力をアピール

「ベスト･オブ･コロンビア大使」に美食評論家の中村氏

　コロンビア貿易振興機構は、コラムニストで美食評論家の中村孝則氏を「ベスト・オブ・コロンビア大使」に任命、駐日コロンビア大使公邸で任命式を開催した。中村氏は「世界ベストレストラン50」の日本評議委員長を務めており、今後大使として、食を中心としたコロンビアの魅力発信に努める。
　任命式冒頭の挨拶に立ったガブエリエル・ドゥケ駐日コロンビア大使は、コロンビアの豊かで多様性のある食文化をアピール。その背景として、大西洋と太平洋に面し、標高の高い山脈やアマゾンなど、多様な地理的側面や、コーヒーやカカオに代表される豊かな食材、さらに先住民族やヨーロッパ系、アフリカ系の文化がミックスされ、今でもその文化が息づいている点を挙げた。

※写真＝左からコロンビア貿易振興機構和合ヒロシ代表・商務参事官、「ベスト・オブ・コロンビア大使」中村孝則氏、ガブエリエル・ドゥケ駐日コロンビア大使