★DEAN & DELUCA カカアコ・コウラ店オープン

　欧州とハワイの融合、地域社会と共生する店舗に

　DEAN & DELUCA HAWAIIは、新店舗「カカアコ・コウラ店」をグランドオープンした。ホノルルのワードビレッジ内のコンドミニアム「コウラ」1階に店舗を構える。カカアコ・コウラ店は、ヨーロピアンスタイルとハワイの魅力の融合をコンセプトとする。テラス席はペットフレンドリーで、散歩途中の休憩や軽食に最適な空間を提供し、地域住民の生活に溶け込み、地域社会に根ざした店舗をめざす。
　同店舗はフランス、ドイツ、日本で経験を積んだベイカーとパティシエによるブレッドとペイストリーが並ぶ。とくに、エシレバターを使用したクロワッサンや自家製酵母のハードブレッドを販売。デリコーナーにはタパスやピンチョスなどの小皿料理を用意する。
　カカアコ・コウラ店は、リッツ・カールトン店の上質なブランチやアフタヌーンティーとは対照的に、日常使いしやすいカジュアルな店舗をめざす。また、ロイヤル・ハワイアン・センター店の「グラブ＆ゴー」スタイルとも異なる。DEAN & DELUCA HAWAIIの高橋陽平社長は「地域住民が生活の一部として気軽に立ち寄れる場所をめざす」と語る。
　カカアコ・コウラ店の概要は以下の通り。
＊住所：1000 Auahi Street, Honolulu, HI 96814 ワードビレッジ・コウラ１階
＊電話：(808) 367-0300
＊営業時間：7:00 AM – 7:00 PM

※写真＝ホノルルにDEAN & DELUCA HAWAIIカカアコ・コウラ店オープン