お得に賢くハワイのグルメを堪能する
日系人シェフの活躍にも注目！

多文化共生のハワイでは、和食など、さまざまな国の料理のエッセンスが融合し、新鮮なハワイの食材を使ったオリジナルなグルメが味わえる。お得に賢く楽しむのもよし、また若い日系人シェフの活躍が目覚ましく、ハワイだから手に入る珍しい食材を使った地産地消の一皿にも出会えるだろう。

ハッピーアワーやテイクアウトを活用する

　現地での出費の中で、大きな部分を占めるのが食費。ちょっとした工夫でお得に賢く現地グルメを楽しむならハッピーアワーやテイクアウトがおすすめだ。
ローカルの人たちも利用するハッピーアワーでは、生ビールが4～6ドル（約600～900円）と、日本とさほど変わらない。また人気レストランの味をハッピーアワーやテイクアウトを活用する気軽に味わえるチャンスにもなる。レストランのテイクアウトやスーパーマーケットのデリコーナーもぜひ活用したい。デリコーナーでは、ポケやライスボウル、プレートランチなど、ハワイの名物料理が揃う。ホテルに持ち帰って、みんなでシェアしながら地元の味を堪能すれば、忘れられない旅の思い出となるはずだ。

地産地消ムーブメントを実践する日系人シェフのレストランへ

　ハワイでも動きが盛んな地産地消のムーブメント。地元の新鮮で美味しい食材を使った美味しい料理は、まさにハワイだけの体験となる。近年は日系人シェフの活躍が目覚ましく、数々の賞を受賞しており、味わえる料理の幅広さにも注目したい。

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